식용 가능한 뿌리채소의 종류(당근, 감자)

뿌리 채소는 식용 가능한 부분이 지하에서 자라며 일반적으로 필수 영양소를 저장하는 식물입니다. 일반적인 예로는 당근, 감자, 사탕무 등이 있습니다. 1. 뿌리채소 종류 뿌리 채소는 지하에서 자라며 필수 영양소를 저장하는 다양한 채소 그룹입니다. 모양, 크기, 맛이 다양하며 다재다능함으로 인해 요리에 널리 사용됩니다. 뿌리채소의 일반적인 유형은 다음과 같습니다. 당근: 당근은 가장 잘 알려진 뿌리 채소 중 하나입니다. 주황색, 보라색, 흰색 등 다양한 색상이 있으며 베타카로틴의 좋은 공급원입니다. 감자: 감자는 많은 요리의 주요 재료이며 러셋, 레드, 유콘 골드 등 다양한 종류가 있습니다. 그것들은 놀라울 정도로 다재다능하며 삶거나, 으깨거나, 굽거나, 튀길 수 있습니다. 고구마: 겉모습은 일반 감자와 비..